わたしたちのつくりたい「おいしい」は
食卓にならぶ献立や馴れ親しんだ家庭の「おいしい」です。
必要のないものを加えずに自然のままのおいしさを生かす、
健康的で安心できる「おいしい」で、
あなたのカラダをつくること。
あなたの笑顔をつくること。
それがわたしたちの幸せです。
おいしい
自然のままの「おいしい」を活かします。
すこやか
合成添加物を加えず素材本来の味を活かします。
あたたかみ
調理済み食品を使用せず一から手で調理します。
当食堂の献立は手作りです。
当食堂の献立は、調理済み素材は使用せず、漬け物からおかず、
皮むきから味付けまで、一から仕込み調理します。
当食堂の献立は無添加です。
当食堂の献立は、化学調味料、合成保存料・着色料、人工甘味料無添加です。
素材本来のおいしさを大切にします。
当食堂はお米にこだわります。
国産ブランド米のみを季節ごとに厳選し、活性炭ろ過水、高火力、
最適の蒸らし時間で「冷めても甘く粘りあるごはん」を炊き上げます。